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1. 보이차 효능 알아보기 |
오늘은 보이차 효능에 대해서 알아보도록 하겠다. 일단 보이차에 대해서 잠시 이야기 해보자면 보이차는 다른 말로 푸얼 차라고 불리고 있다. 이 차는 흑차의 한 종류이며, 미생물을 활용하여 발효한 차의 일종이라고 할 수 있다.
과거 한때 이 차는 일부만 마시는 별볼일 없는 차라고 여겨지는 경우가 많았으나, 후에는 한나라의 황제도 찾을만큼의 인지도와 명성을 가지게 되었다.
물론 현대에이르르기까지 이 차에 대한 인식은 많이 변하였으나, 결론적으로 지금 보이차는 많이 이들이 건강을 위해서 찾고 있는 대표적인 차들 중 하나가 되었다.
필자 또한 가끔 몸이 차거나, 으슬으슬 추운 느낌이 들 때 따뜻하게 데워서 먹을만큼 이차에 대한 관심도가 있다고 이야기할 수 있겠다. 오늘은 이러한 보이차 효능에 대해서 자세히 알아보도록 할 예정이다.
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2. 보이차 효능, 체지방 감소 |
보이차의 대표적인 효능으로는 체지방을 감소시켜주는 것이 있다. 다들 알겠지만, 아무리 다어이트를 한다고 하더라도, 높은 체지방률을 유지한다면 자신이 원하는 바를 이루지 못할 것이다. 비단, 다이어트를 할 때 분만이 아니다.
일반적으로 자신이 먹거리를 유기농으로 먹거나, 신경을 쓰시는 분들이라면 이미 알지도 모르겠으나, 체지방률이 높아지면 높아질수록 각종 질병에 노출되기 십상이다.
아무래도 여러 부분에 있어서 부정적인 역할을 하는 높은 체지방률을 보이차가 조금이나마 감소시켜준다면 이는 유용하게 활용할 수 있을 것이다. 물론, 보이차 효능 중 하나이지만 무조건 체지방 감소의 효과를 일으켜주는 것은 아니다. 하지만, 자신의 체질에 따라서 어느정도 유의미한 도움을 줄 수 있다는 이야기로 풀이하면 좋을 것 같다.
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3. 보이차 효능 콜레스테롤 수치 감소 |
보이차 효능에는 콜레스테롤 수치를 감소시켜준다는 것도 있다. 한 연구결과에 따르면 일정양의 보이차를 꾸준히 섭취한 집단의 콜레스테롤 수치가 유의미하게 감소되었다는 것도 있으니 말이다.
물론, 이러한 실험 결과에는 사람마다 차이나는 인체적 특성과, 생활패턴, 평소 건강상태를 전부 고려할 수 없기 때문에 모든 이들에게 똑같은 효과가 나타난다고 표현하기에는 어렵지만, 그럼에도 불구하고 이러한 효능이 일부에게라도 나타났다는 것은 유의미한 결과라고 이야기할 수 있겠다.
평소 인스턴트나, 즉석요리를 좋아하는 식습관으로 자연스럽게 생활한다면 콜레스테롤 수치를 낮추는 것은 굉장히 어렵다고 할 수 있다. 하지만 적당히 자신의 생활패턴도 꾸준히 하고, 좋은 식습관을 유지마면서 보이차를 먹는다면 보이차 효능이 본인에게도 적용될 가능성이 더 높아질 수도 있다고 이야기할 수 있겠다.
실제로 필자는 건강을 생각해서, 조금 몸을 관리해야겠다고 생각할 때에는 저녁이 아닌, 아침을 보이차로 시작하며, 그 후에는 보이차 효능을 생각해서 먹는 식단들도 어느정도 조절하는 편이다.
참고로 보이차에는 어느정도 카페인 성분이 함유되어 있기 때문에, 자신이 커피를 잘 마시지 못하는 사람이나, 체질적으로 맞지 않는 사람의 경우에는 유의해야될 필요가 있다.
간혹보면, 오래될수록 더욱 효과가 좋은 차라고 하면서 한두달 심하게는 일이년 숙성시켜서 먹는 사람들도 있는데 그렇게 오랜시간 숙성시킨다고 해서 엄청나게 유의미한 차이가 있는 것은 아니고, 되려 잘못된 관리방법으로 오염되는 경우가 많기 때문에 웬만해서는 그냥 먹는 것이 가장 좋다.
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3. 보이차 우리는 방법 |
당연한 이야기이지만 보이차 효능을 알아봤다면, 그 다음에는 먹는 방법에 대해서 봐야할 것이다. 가끔 보면 보이차를 우리지 않고 그대로 날것으로 먹는 사람들도 있는데 그러지 말라고 이야기하고 싶다. 혹시라도 모를 문제가 생길 수도 있으니, 꼭 깨끗한 세척과정을 거친 후에 우려서 먹는 것이 좋다.
그렇다면 이 보이차를 우리는 방법에는 뭐가 있을까? 보이차 효능만 알고 먹는 방법을 모른다면 막상 먹으려고 했을 때 어떻게 해야되는지 모르는 아이러니한 상황이 발생할 수도 있다. 그렇기 때문에 보이차 부작용,유의사항에 대해서 이야기하기 전에 우리는 방법부터 알려주도록 하겠다.
처음 차를 끓일 때에는 다기가 필요하다. 다기라고 해서 어려운 물건이나, 주변에서 보기 힘든 게 아니다. 그냥 어딜 가든 볼 수 있는 차를 넣어두는 주전자 같이 생긴 것을 다기라고 부른다. 만약 없다면 그냥 적당한 주전자에 해도 되니, 걱정하기 말길 바란다.
아마 집에 다기가 있는 사람은 거의 없을 것으로 예상됨으로, 주전자에 하는 방법을 알려주도록 하겠다. 다기가 있는 사람은 동일하 방법으로 다기에 담으면 된다. 일단 주전자에 보이차를 자신이 마실 만큼만 조금 담아주도록 한다. 너무 많이 넣는다고 해서 더 효능이 생기는 것은 아니기 때문에, 과하게 말고 적당히 넣으면 좋을 것이다.
차가 주전자안에 들어있다면 끓고 있는 물을 그 안에다가 부워주도록 한다. 주전자 안에서 물을 끓이라는 이야기가 아니라 다른곳에서 끓인 물을 가져와서 차가 들어있는 주전자안에 부으라는 이야기이다.
그리고 물을 부워주자마자 다시 주전자에 있는 물을 버려주도록 한다. 이러한 과정을 차를 마시는 사람들 사이에서 세차라고 표현하기도 하는데 그냥 간단하게 이야기해서 깨끗하게 세척해주는 과정이라고 생각하면 쉽다.
이러한 세척과정이 완료되었으면 그다음에는 주전자안에 끓는 물을 넣고 수십초 정도 우리고 따라내고, 다시 그것보다 조금더 우리고 따라내고 하면서 마시면 된다.
소량으로도 수차례 우려서 먹는 것이 가능한 차이기 때문에, 괜히 물을 계속 담아두다가 한번만 우려마시지 말고, 한번 물을 부은 후에는 바로 다 따라내주고, 다음에 마실 때 다시 물을 부어주고 다시 따라내주고 하는 과정을 반복하는 것이 좋다. 이런 방식으로 5번정도 우려냈다면 사용된 차는 더 우려먹기보다는 버려주는 것이 좋다.
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보이차 유의점, 부작용 |
보이차의 효능을 알아봤으니, 이제 유의해야될 점과 부작용에 대해서 이야기해주도록 하겠다. 일단 보이차를 마실 때 유의해야될 점은 숙성시켜서 먹지 않는 것이다.
간단하게 생각해봤을 때 완전히 밀폐용기에 담겨있는 물조차도 무균인 상태가 아닌데, 자신이 끓이고, 담아두는 용기에 아무런 오염물질이 없다고 생각하기는 어렵다. 물론, 모든 균들이 100도 이상의 뜨거운 물에서 대부분 사멸하는 것이 맞지만, 만약의 경우에 사멸하지 않는다고 했을 시에 건강을 위해 먹는 보이차가 오히려 건강을 해칠지도 모른다.
또한, 당시에 사용한 주전자, 혹은 다기에 있는 균이 뜨거운물에 의해 전부 사멸했다고 치더라도 그것이 식은 후에 적외선 혹은 상온에서 오랜시간 유지될 경우 예상치 못한 균들이 번식할 수도 있다.
물론, 이것이 모든 경우에 적용되는 것은 아니라서, 어떤 이는 일이년 보관한다고 하더라도 아무런 문제가 없는 경우도 있지만, 혹시라도 모를 상황을 대비해서 시간낭비 없이 바로 먹는 것이 가장 좋다고 이야기할 수 있겠다.
또한, 부작용의 경우에는 많은 양 섭취하거나 혹은 너무 진하게 우려먹었을 때에 복통,설사 등 안 좋은 영향이 생길 수도 있다는 것이다. 보이차 효능을 중요시 생각하는만큼, 안전하게 먹는 것도 중요하게 생각해야될 것이다. 뭐든지 과하면 독이되는만큼 안전하게, 적당량, 보이차를 섭취하길 바라겠다.
